{"id":897,"date":"2025-01-23T11:05:59","date_gmt":"2025-01-23T10:05:59","guid":{"rendered":"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/?p=897"},"modified":"2025-06-03T12:28:45","modified_gmt":"2025-06-03T10:28:45","slug":"gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/","title":{"rendered":"GASTRONOM\u00cdA EUROPEA: SUS PLATOS T\u00cdPICOS"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><sub><strong><br><strong>GASTRONOM\u00cdA EUROPEA: un viaje por sus platos t\u00edpicos<\/strong><\/strong><\/sub><\/p>\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-902 size-full\" src=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/PORTADA-100.jpg\" alt=\"Gastronom\u00eda europea un viaje por sus platos t\u00edpicos\" width=\"1367\" height=\"273\" srcset=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/PORTADA-100.jpg 1367w, https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/PORTADA-100-300x60.jpg 300w, https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/PORTADA-100-1024x205.jpg 1024w, https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/PORTADA-100-768x153.jpg 768w, https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/PORTADA-100-700x140.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 1367px) 100vw, 1367px\" \/><\/p>\n<p class=\"p1\">Acomp\u00e1\u00f1anos en un recorrido culinario por seis ciudades ic\u00f3nicas de Europa: Madrid, Par\u00eds, Z\u00farich, Roma, Venecia y Burdeos. En este viaje, exploraremos los <strong>platos t\u00edpicos<\/strong> que han definido sus culturas gastron\u00f3micas, desde el robusto cocido madrile\u00f1o y la sofisticaci\u00f3n del foie gras parisino, hasta la calidez del fondue suizo y la simplicidad del cacio e pepe romano. <strong>Cada ciudad cuenta una historia \u00fanica a trav\u00e9s de su cocina<\/strong>, reflejando siglos de tradiciones, influencias y evoluci\u00f3n cultural. Este art\u00edculo te llevar\u00e1 a trav\u00e9s de los sabores y las historias que han dado forma a estas delicias, haciendo que cada plato sea una ventana a su rica herencia.<\/p>\n<hr \/>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-white ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a7d978096741\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a7d978096741\"  aria-label=\"Alternar\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#GASTRONOMIA_EUROPEA_un_viaje_por_sus_platos_tipicos\" >GASTRONOM\u00cdA EUROPEA: un viaje por sus platos t\u00edpicos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#MADRID_ESPANA\" >MADRID, ESPA\u00d1A<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#Cocido_madrileno\" >Cocido madrile\u00f1o<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#Bocadillo_de_calamares\" >Bocadillo de calamares<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#Churros_con_chocolate\" >Churros con chocolate<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#Tapas\" >Tapas<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#PARIS_FRANCIA\" >PAR\u00cdS, FRANCIA<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#Baguette\" >Baguette<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#Croissants\" >Croissants<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#Foie_gras\" >Foie gras<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#Quiche_lorraine\" >Quiche lorraine<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#Ratatouille\" >Ratatouille<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#ZURICH_SUIZA\" >Z\u00daRICH, SUIZA<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#Zurcher_geschnetzeltes\" >Z\u00fcrcher geschnetzeltes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#fondue\" >fondue<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#raclette\" >raclette<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#Rosti\" >R\u00f6sti<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#ROMA_ITALIA\" >ROMA, ITALIA<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#Pasta_a_la_carbonara\" >Pasta a la carbonara<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#Cacio_e_pepe\" >Cacio e pepe<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-21\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#Saltimbocca\" >Saltimbocca<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-22\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#Suppli\" >Suppli<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-23\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#VENECIA_ITALIA\" >VENECIA, ITALIA<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-24\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#Risotto_al_nero_di_sepia\" >Risotto al nero di sepia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-25\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#Sarde_in_saor\" >Sarde in saor<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-26\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#Polenta\" >Polenta<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-27\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#Tiramisu\" >Tiramis\u00fa<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-28\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#BURDEOS_FRANCIA\" >BURDEOS, FRANCIA<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-29\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#entrecote_a_la_bordelaise\" >entrec\u00f4te \u00e0 la bordelaise<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-30\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#Caneles\" >Canel\u00e9s<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-31\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#Ostras\" >Ostras<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-32\" href=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/gastronomia-europea-un-viaje-platos-tipicos\/#Vino_tinto\" >Vino tinto<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 style=\"text-align: left\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"GASTRONOMIA_EUROPEA_un_viaje_por_sus_platos_tipicos\"><\/span>GASTRONOM\u00cdA EUROPEA: un viaje por sus platos t\u00edpicos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<hr \/>\n<h2 style=\"text-align: left\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"MADRID_ESPANA\"><\/span>MADRID, ESPA\u00d1A<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p class=\"p1\">Madrid, la vibrante capital de Espa\u00f1a, es un <strong>punto de encuentro de culturas diversas que se reflejan en su rica y variada gastronom\u00eda<\/strong>. Desde los tradicionales mercados hasta los modernos bares de tapas, la ciudad ofrece una experiencia culinaria \u00fanica. Platos como el cocido madrile\u00f1o y el bocadillo de calamares son testigos de una historia que combina influencias rurales y urbanas, haciendo de Madrid un destino imprescindible para los amantes de la buena comida y quieren disfrutar de la gastronom\u00eda europea.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cocido_madrileno\"><\/span>Cocido madrile\u00f1o<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\">Este es un <strong>plato emblem\u00e1tico de Madrid y un cl\u00e1sico de la cocina espa\u00f1ola<\/strong>. El cocido madrile\u00f1o es un guiso tradicional de garbanzos, diversas verduras (como repollo, zanahorias y patatas), carnes (ternera, cerdo) y embutidos (chorizo, morcilla). Se sirve tradicionalmente en tres etapas conocidas como \u00abvuelcos\u00bb. Primero se sirve la sopa, luego los garbanzos con las verduras, y finalmente las carnes. <strong>Su origen se remonta a la \u00e9poca medieval<\/strong> y ha evolucionado con el tiempo, convirti\u00e9ndose en un plato que re\u00fane a las familias madrile\u00f1as alrededor de la mesa, especialmente en los meses fr\u00edos. Un plato t\u00edpico de la gastronom\u00eda europea.<\/p>\n<h3 class=\"titulo_principal\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bocadillo_de_calamares\"><\/span>Bocadillo de calamares<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\">Este bocadillo es una especialidad madrile\u00f1a muy popular, especialmente en los bares cercanos a la Plaza Mayor. Se prepara con <strong>anillos de calamar rebozados y fritos, servidos en un pan crujiente<\/strong>. Es sencillo pero delicioso, y representa la cocina de la calle de Madrid, donde se puede disfrutar de un r\u00e1pido bocado lleno de sabor.<\/p>\n<h3 class=\"titulo_principal\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Churros_con_chocolate\"><\/span>Churros con chocolate<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\">Los churros, <strong>masas fritas espolvoreadas con az\u00facar, se sirven tradicionalmente con una taza de chocolate caliente espeso para mojar<\/strong>. En Madrid, es com\u00fan disfrutar de los churros con chocolate en el desayuno o como merienda, especialmente en las fr\u00edas ma\u00f1anas de invierno. Los churros son un testimonio del amor espa\u00f1ol por los postres y las comidas reconfortantes.\u00a0 Un plato t\u00edpico de la gastronom\u00eda europea.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tapas\"><\/span>Tapas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\">Las tapas son una parte esencial de la cultura culinaria en Madrid y en toda Espa\u00f1a. Se cree que el t\u00e9rmino \u00abtapa\u00bb proviene de la costumbre de cubrir las bebidas con una rebanada de pan o embutido para evitar que entren insectos. Hoy en d\u00eda, las tapas incluyen una amplia variedad de peque\u00f1os platos que van desde simples aceitunas hasta elaboradas creaciones gastron\u00f3micas como las patatas bravas (patatas fritas con salsa picante) y el pulpo a la gallega. <strong>Las tapas son m\u00e1s que comida; son una forma de socializar y compartir en los bares y tabernas de Madrid<\/strong>.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-903 size-full\" src=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/tapas.jpg\" alt=\"\" width=\"1367\" height=\"271\" srcset=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/tapas.jpg 1367w, https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/tapas-300x59.jpg 300w, https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/tapas-1024x203.jpg 1024w, https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/tapas-768x152.jpg 768w, https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/tapas-700x139.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 1367px) 100vw, 1367px\" \/><\/p>\n<hr \/>\n<h2 style=\"text-align: left\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"PARIS_FRANCIA\"><\/span>PAR\u00cdS, FRANCIA<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p class=\"p1\">Par\u00eds, la Ciudad de la Luz, es el <strong>epicentro de la alta cocina y el refinamiento culinario<\/strong>. Con una tradici\u00f3n que se remonta a la \u00e9poca medieval, la gastronom\u00eda parisina ha sido un modelo de creatividad e innovaci\u00f3n. Desde los croissants reci\u00e9n horneados hasta los platos m\u00e1s sofisticados como el foie gras, la capital francesa ha marcado tendencias culinarias que han conquistado la gastronom\u00eda europea.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Baguette\"><\/span>Baguette<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\"><strong>La baguette es uno de los s\u00edmbolos m\u00e1s reconocidos de Francia<\/strong>. Este pan largo y delgado se caracteriza por su corteza crujiente y su interior suave. Su origen se remonta al siglo XIX, cuando Napole\u00f3n orden\u00f3 la creaci\u00f3n de un pan que sus soldados pudieran llevar f\u00e1cilmente. Hoy en d\u00eda, la baguette sigue siendo un <strong>elemento b\u00e1sico en la dieta diaria de los parisinos<\/strong> y se encuentra en cada esquina de la ciudad, en las tradicionales boulangeries (panader\u00edas).\u00a0 Forma parte de la gastronom\u00eda europea.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Croissants\"><\/span>Croissants<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\">Aunque el croissant tiene ra\u00edces austr\u00edacas, se ha convertido en un pilar de la reposter\u00eda francesa. Este delicioso pan de hojaldre est\u00e1 hecho con <strong>capas de masa y mantequilla<\/strong>, que se doblan repetidamente para crear su caracter\u00edstica textura ligera y escamosa. Los croissants son <strong>imprescindibles en los desayunos parisinos<\/strong> y representan el arte de la pasteler\u00eda francesa.<\/p>\n<h3 class=\"titulo_principal\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Foie_gras\"><\/span>Foie gras<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\">Este manjar, elaborado a partir del <strong>h\u00edgado de pato o ganso<\/strong>, es una delicadeza en la alta cocina francesa. El foie gras tiene una textura suave y un sabor rico y aterciopelado. Su historia en Francia data de siglos atr\u00e1s, y <strong>su producci\u00f3n est\u00e1 protegida como parte del patrimonio culinario del pa\u00eds<\/strong>. Es com\u00fanmente servido como entrante, acompa\u00f1ado de pan tostado o brioche. Un plato t\u00edpico de la gastronom\u00eda europea.<\/p>\n<h3 class=\"titulo_principal\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quiche_lorraine\"><\/span>Quiche lorraine<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\">Originaria de la regi\u00f3n de Lorena, la quiche <strong>Lorraine es una tarta salada rellena de una mezcla de nata, huevos y tocino<\/strong>. Esta tarta ha evolucionado para incluir una variedad de rellenos, pero la versi\u00f3n cl\u00e1sica sigue siendo un favorito en Par\u00eds y en toda Francia. Se sirve caliente o a temperatura ambiente, y es una opci\u00f3n popular tanto en comidas formales como en picnics. Un plato t\u00edpico de la gastronom\u00eda europea.<\/p>\n<h3 class=\"titulo_principal\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ratatouille\"><\/span>Ratatouille<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\">Este guiso de verduras provenzal es una celebraci\u00f3n de los ingredientes frescos de la regi\u00f3n. Hecho con <strong>berenjenas, calabacines, pimientos, cebollas y tomates<\/strong>, todo cocido lentamente con hierbas de Provenza, el ratatouille es un plato que destaca por su simplicidad y sabor. En Par\u00eds, se sirve como acompa\u00f1amiento o plato principal, y es un <strong>ejemplo perfecto de la cocina r\u00fastica y saludable<\/strong>.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-904 size-full\" src=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/quiche.jpg\" alt=\"\" width=\"1367\" height=\"271\" srcset=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/quiche.jpg 1367w, https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/quiche-300x59.jpg 300w, https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/quiche-1024x203.jpg 1024w, https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/quiche-768x152.jpg 768w, https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/quiche-700x139.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 1367px) 100vw, 1367px\" \/><\/p>\n<hr \/>\n<h2 style=\"text-align: left\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"ZURICH_SUIZA\"><\/span>Z\u00daRICH, SUIZA<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p class=\"p1\">Z\u00farich, la pr\u00f3spera metr\u00f3poli suiza, combina la modernidad de una ciudad cosmopolita con una <strong>cocina que honra sus ra\u00edces alpinas<\/strong>. Aqu\u00ed, los platos son reconfortantes y sustanciosos, reflejando el fr\u00edo clima monta\u00f1oso. Delicias como el Z\u00fcrcher Geschnetzeltes y el r\u00f6sti son ejemplos de c\u00f3mo Z\u00farich ha logrado mantener vivas sus tradiciones gastron\u00f3micas mientras abraza la influencia de su diversa poblaci\u00f3n.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zurcher_geschnetzeltes\"><\/span>Z\u00fcrcher geschnetzeltes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\">Este es un plato cl\u00e1sico de Z\u00farich que consiste en <strong>finas tiras de ternera cocinadas en una rica salsa de crema con champi\u00f1ones<\/strong>. A menudo se sirve con r\u00f6sti, una especie de torta de patatas ralladas y fritas. El Z\u00fcrcher Geschnetzeltes es un plato que combina la suavidad de la carne con la cremosidad de la salsa, ofreciendo una comida reconfortante, especialmente popular en los meses de invierno.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"fondue\"><\/span>fondue<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\">La fondue de queso es quiz\u00e1s el plato suizo m\u00e1s famoso. <strong>Se elabora derritiendo una mezcla de quesos suizos, como el Gruy\u00e8re y el Emmental, con vino blanco, ajo y kirsch<\/strong> (licor de cereza). El queso fundido se mantiene caliente en un caquel\u00f3n (olla especial para fondue), y se sumergen trozos de pan en \u00e9l usando largos tenedores. La fondue es una comida comunitaria, perfecta para compartir, y tiene una larga tradici\u00f3n en la cultura suiza. Un plato t\u00edpico de la gastronom\u00eda europea.<\/p>\n<h3 class=\"titulo_principal\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"raclette\"><\/span>raclette<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\">Similar a la fondue, el raclette es otro plato de queso derretido. <strong>El queso raclette se calienta y se raspa sobre patatas cocidas, acompa\u00f1ado de encurtidos y cebollas<\/strong>. Esta comida tambi\u00e9n tiene ra\u00edces en la vida campesina suiza y es ideal para disfrutar en reuniones familiares o con amigos. T\u00edpico de la gastronom\u00eda europea.<\/p>\n<h3 class=\"titulo_principal\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rosti\"><\/span>R\u00f6sti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\">Originalmente un desayuno para los agricultores de habla alemana en Suiza, el r\u00f6sti <strong>ha transcendido su origen para convertirse en un plato nacional<\/strong>. Consiste en patatas ralladas y fritas hasta obtener una textura crujiente. Se puede servir como plato principal o como acompa\u00f1amiento de otros platos suizos, como el Z\u00fcrcher Geschnetzeltes.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-905 size-full\" src=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/fondue.jpg\" alt=\"\" width=\"1367\" height=\"271\" srcset=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/fondue.jpg 1367w, https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/fondue-300x59.jpg 300w, https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/fondue-1024x203.jpg 1024w, https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/fondue-768x152.jpg 768w, https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/fondue-700x139.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 1367px) 100vw, 1367px\" \/><\/p>\n<hr \/>\n<h2 style=\"text-align: left\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"ROMA_ITALIA\"><\/span>ROMA, ITALIA<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p class=\"p1\">Roma, la Ciudad Eterna, es un mosaico de historia y tradici\u00f3n, y su cocina no es la excepci\u00f3n. La <strong>gastronom\u00eda romana es un reflejo de su legado milenario<\/strong>, con platos que han perdurado desde la antig\u00fcedad hasta nuestros d\u00edas. Desde la sencilla pasta cacio e pepe hasta la sofisticada saltimbocca, la cocina de Roma es una celebraci\u00f3n de la simplicidad y la calidad de los ingredientes locales.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pasta_a_la_carbonara\"><\/span>Pasta a la carbonara<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\">La pasta alla carbonara es uno de los platos de pasta m\u00e1s famosos de Roma. Tradicionalmente, <strong>se elabora con spaghetti, y la salsa se hace con huevos, queso Pecorino Romano, panceta y pimienta negra<\/strong>. No lleva crema, a diferencia de algunas versiones internacionales. Se cree que este plato naci\u00f3 como una comida sencilla para los pastores de la regi\u00f3n del Lacio, y ha perdurado como un cl\u00e1sico romano. Un plato t\u00edpico de la gastronom\u00eda europea.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cacio_e_pepe\"><\/span>Cacio e pepe<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\">Este plato es uno de los m\u00e1s antiguos de Roma, hecho simplemente con <strong>pasta, Pecorino Romano y pimienta negra<\/strong>. Su sencillez es enga\u00f1osa, ya que la t\u00e9cnica para crear una salsa cremosa sin aceite ni mantequilla requiere habilidad. Cacio e pepe es un testimonio de la filosof\u00eda romana de hacer que los ingredientes simples brillen por s\u00ed mismos. T\u00edpico de la gastronom\u00eda europea. Un plato t\u00edpico de la gastronom\u00eda europea.<\/p>\n<h3 class=\"titulo_principal\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Saltimbocca\"><\/span>Saltimbocca<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\">El nombre de este plato significa \u00absalta a la boca\u00bb, lo que refleja su delicioso sabor. Consiste en <strong>finas lonchas de ternera, cubiertas con jam\u00f3n y salvia, cocinadas en una sart\u00e9n con vino blanco y mantequilla.<\/strong> Es un plato que se encuentra en muchos men\u00fas romanos y es un ejemplo perfecto de la elegancia de la cocina italiana.<\/p>\n<h3 class=\"titulo_principal\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Suppli\"><\/span>Suppli<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\">Los suppli son<strong> bolas de arroz rellenas de mozzarella, empanadas y fritas hasta que est\u00e9n doradas<\/strong>. Son un aperitivo popular en Roma, a menudo servido en pizzer\u00edas y bares de aperitivos. Los suppli son similares a los arancini sicilianos, pero suelen ser m\u00e1s peque\u00f1os y est\u00e1n asociados espec\u00edficamente con la cocina romana.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-906 size-full\" src=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/carbonara.jpg\" alt=\"\" width=\"1367\" height=\"271\" srcset=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/carbonara.jpg 1367w, https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/carbonara-300x59.jpg 300w, https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/carbonara-1024x203.jpg 1024w, https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/carbonara-768x152.jpg 768w, https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/carbonara-700x139.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 1367px) 100vw, 1367px\" \/><\/p>\n<hr \/>\n<h2 style=\"text-align: left\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"VENECIA_ITALIA\"><\/span>VENECIA, ITALIA<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p class=\"p1\">Venecia, la m\u00edstica ciudad de los canales, ofrece una experiencia culinaria \u00fanica, donde cada plato cuenta una historia de comercio y exploraci\u00f3n. La cocina veneciana ha sido moldeada por su pasado como una poderosa rep\u00fablica mar\u00edtima, fusionando sabores mediterr\u00e1neos con influencias orientales. El risotto al nero di sepia y las sarde in saor son solo algunos ejemplos de c\u00f3mo Venecia ha convertido la riqueza de su historia en una tradici\u00f3n gastron\u00f3mica incomparable.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Risotto_al_nero_di_sepia\"><\/span>Risotto al nero di sepia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\">Este risotto se distingue por su color negro, que proviene de la <strong>tinta de la sepia<\/strong>, un marisco abundante en las aguas de Venecia. La tinta no solo le da al arroz un color distintivo, sino que tambi\u00e9n imparte un sabor marino profundo y umami. Este plato es un <strong>reflejo de la \u00edntima relaci\u00f3n de Venecia con el mar y su rica tradici\u00f3n pesquera<\/strong>. Un plato t\u00edpico de la gastronom\u00eda europea.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sarde_in_saor\"><\/span>Sarde in saor<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\">Las sarde in saor son <strong>sardinas marinadas en una mezcla de cebolla, vinagre, pasas y pi\u00f1ones<\/strong>. Este plato se origin\u00f3 como una manera de conservar el pescado durante largos viajes, una necesidad para los comerciantes y pescadores venecianos. Hoy en d\u00eda, es un <strong>antipasto popular que combina la acidez del vinagre con la dulzura de las pasas<\/strong>, creando un equilibrio perfecto de sabores.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Polenta\"><\/span>Polenta<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\">La polenta es una preparaci\u00f3n de harina de ma\u00edz que se cocina en agua o leche hasta obtener una consistencia cremosa. En Venecia, es un <strong>alimento b\u00e1sico que acompa\u00f1a a muchos platos de carne y pescado<\/strong>. La polenta es especialmente popular en el norte de Italia y se ha mantenido como un s\u00edmbolo de la cocina humilde y campesina de la regi\u00f3n.<\/p>\n<h3 class=\"titulo_principal\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tiramisu\"><\/span>Tiramis\u00fa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\">Aunque su origen exacto es disputado, el tiramis\u00fa es ampliamente considerado como un invento veneciano. Este postre en capas, hecho con <strong>bizcocho empapado en caf\u00e9, queso mascarpone y cacao<\/strong>, ha alcanzado fama internacional. El nombre \u00abtiramis\u00fa\u00bb significa \u00ablev\u00e1ntame\u00bb, haciendo referencia al efecto energizante del caf\u00e9 en este dulce. Un plato t\u00edpico de la gastronom\u00eda europea.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-907 size-full\" src=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/tiramisu.jpg\" alt=\"\" width=\"1367\" height=\"271\" srcset=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/tiramisu.jpg 1367w, https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/tiramisu-300x59.jpg 300w, https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/tiramisu-1024x203.jpg 1024w, https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/tiramisu-768x152.jpg 768w, https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/tiramisu-700x139.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 1367px) 100vw, 1367px\" \/><\/p>\n<hr \/>\n<h2 style=\"text-align: left\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"BURDEOS_FRANCIA\"><\/span>BURDEOS, FRANCIA<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p class=\"p1\">Burdeos, famosa en todo el mundo por sus prestigiosos vinos, es tambi\u00e9n un destino gastron\u00f3mico que combina la riqueza de la tierra y el mar. La cocina bordelesa es una expresi\u00f3n de su entorno natural, con <strong>platos que destacan los sabores frescos y aut\u00e9nticos de la regi\u00f3n<\/strong>. Delicadezas como el entrec\u00f4te \u00e0 la bordelaise y los canel\u00e9s son ejemplos de c\u00f3mo Burdeos ha sabido maridar su tradici\u00f3n vin\u00edcola con una gastronom\u00eda rica y variada.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"entrecote_a_la_bordelaise\"><\/span>entrec\u00f4te \u00e0 la bordelaise<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\">Este plato consiste en un <strong>bistec de entrecot cocinado a la perfecci\u00f3n y servido con una salsa bordelesa, hecha a base de vino tinto de Burdeos, chalotas y tu\u00e9tano<\/strong>. Es un ejemplo de c\u00f3mo los productos locales, especialmente el vino, se integran en la cocina diaria de Burdeos.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Caneles\"><\/span>Canel\u00e9s<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\">Los canel\u00e9s son peque\u00f1os <strong>pasteles con una corteza crujiente y caramelizada y un interior suave y esponjoso<\/strong>. Est\u00e1n aromatizados con ron y vainilla y se hornean en moldes de cobre para obtener su forma y textura distintivas. Son un s\u00edmbolo de la reposter\u00eda bordelesa y se disfrutan tanto en el desayuno como en el postre.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ostras\"><\/span>Ostras<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\">La cuenca de Arcachon, cercana a Burdeos, es conocida por sus ostras frescas, que <strong>se consumen principalmente crudas, con un toque de lim\u00f3n o vinagreta de chalota<\/strong>. Las ostras de Burdeos son un testimonio de la rica tradici\u00f3n pesquera de la regi\u00f3n y se consideran un manjar delicado. Un plato t\u00edpico de la gastronom\u00eda europea.<\/p>\n<h3 class=\"titulo_principal\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vino_tinto\"><\/span>Vino tinto<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\">El vino de Burdeos es famoso en todo el mundo, con variedades como <strong>Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc<\/strong>. La regi\u00f3n ha sido un centro de viticultura desde la \u00e9poca romana, y su influencia en la cocina local es profunda. Los vinos de Burdeos no solo se disfrutan como bebida, sino que tambi\u00e9n se utilizan como ingredientes clave en muchos platos regionales. T\u00edpico de la gastronom\u00eda europea.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-908 size-full\" src=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/ostras.jpg\" alt=\"\" width=\"1367\" height=\"271\" srcset=\"https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/ostras.jpg 1367w, https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/ostras-300x59.jpg 300w, https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/ostras-1024x203.jpg 1024w, https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/ostras-768x152.jpg 768w, https:\/\/maseuropa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/ostras-700x139.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 1367px) 100vw, 1367px\" \/><\/p>\n<hr \/>\n<h4 class=\"titulo_principal\">CONCLUSI\u00d3N<\/h4>\n<p class=\"p1\">La gastronom\u00eda europea es uno de los aspectos m\u00e1s fascinantes de la cultura de una regi\u00f3n, y a trav\u00e9s de la comida, podemos explorar la historia, las tradiciones y la identidad de cada ciudad. En nuestro recorrido por Madrid, Par\u00eds, Z\u00farich, Roma, Venecia y Burdeos, hemos descubierto c\u00f3mo cada uno de estos lugares tiene una rica <strong>herencia culinaria que se ha desarrollado a lo largo de los siglos<\/strong>.<\/p>\n<p class=\"p1\">Cada una de estas ciudades no solo nos ofrece platos deliciosos, sino tambi\u00e9n una ventana a sus almas, sus pasados y sus futuros. A trav\u00e9s de la comida, viajamos no solo por geograf\u00edas, sino por historias y culturas. Este recorrido por la comida t\u00edpica de Madrid, Par\u00eds, Z\u00farich, Roma, Venecia y Burdeos es una invitaci\u00f3n a explorar m\u00e1s all\u00e1 del plato, para comprender mejor lo que hace \u00fanica a cada una de estas maravillosas ciudades. Descubre m\u00e1s gastronom\u00eda europea en tu pr\u00f3ximo viaje.<\/p>\n<p><strong>Conoce todos nuestros tours <a href=\"https:\/\/maseuropa.es\/es\/circuitos\/europa.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">aqu\u00ed<\/a> y \u00a1comienza a planear tu futuro viaje!<\/strong><\/p>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Europa, los mejores restaurantes: indispensable comida tradicional e innovadora&nbsp;<\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;897&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;52&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;4.9&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;3&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Valora este post ?&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;4.9\\\/5 - (52 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;20&quot;,&quot;title&quot;:&quot;GASTRONOM\u00cdA EUROPEA: SUS PLATOS T\u00cdPICOS&quot;,&quot;width&quot;:&quot;111.2&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 3px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 3px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 3px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 3px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 3px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 111.2px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 3px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 3px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 3px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 3px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 3px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 16px;\">\n            4.9\/5 - (52 votos)    <\/div>\n    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>GASTRONOM\u00cdA EUROPEA: un viaje por sus platos t\u00edpicos Acomp\u00e1\u00f1anos en un recorrido culinario por seis ciudades ic\u00f3nicas de Europa: Madrid, Par\u00eds, Z\u00farich, Roma, Venecia y Burdeos. 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